Nadat Katrien de finesses van het vak leerde van haar ouders nam ze de fakkel over in 1995. Gedreven om jullie een nog beter te dienen opende in 1996 een volledig vernieuwde winkel. Het aanbod breidde uit met zelfbereide dagschotels, soepen, broodjesdienst en traiteurdienst. Katrien haar passie voor koken komt hierbij volledig tot ontplooiing. De kwaliteitsvolle ingrediënten worden dagvers van de Hollebeekhoeve gehaald. Dit garandeerd 100% gezonde en smaakvolle gerechten. Daarnaast vullen we ons gamma aan met streekproducten, groenten & fruit, brood en gebak.
