Een zaak met een ziel, dit is wat wij betrachten in ons restaurant.
Sans Cravate dat zijn wij zelf. Het restaurant is en blijft ons moederschip die alles stuurt onder leiding van Henk, Veronique en hun team.
Hier geniet je van een hedendaagse duidelijke keuken zonder franjes.
Tijdens de week werken wij enkel met “à la carte” gerechten van vroeger in een nieuw jasje.
Op zaterdag kan je dan weer bij ons terecht voor een uitgebalanceerd menu. We gaan met de menu formule een licht andere toer op. Alles is menu-based geportioneerd zodat u kunt genieten van gans het menu t.e.m het dessert.
Henk streeft er altijd naar om de keuken herkenbaar te houden zodoende het hoofdproduct te laten stralen op het bord. Dat doen we door overbodige garnituren met rust te laten. Verwacht hier geen tovenarij of hypermoderne kookkunstjes. Eenvoud siert.
